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【第215回】和ごはん研究家 麻生 怜菜さん
2022.12.14
ハマビジ
【第215回】12月21日★ゲスト★和ごはん研究家 麻生怜菜さんです♪
長崎県出身。
全国を転々とした幼少時代を過ごし、旅行好きの両親の影響もあり、47都道府県全ての地域食材、郷土料理を食べて成長する。
夫の実家がお寺であったことをきっかけに、お寺行事食に関わり、伝統的な和食に興味をもつ。
伝統的な日本の食生活を、現代でも実践しやすい「ゆる精進料理」「和ごはん」として発信。
おうちで実践しやすい精進料理を発信する場として、2011年より「あそれい精進料理教室」を主宰。
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