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【第214回】スリランカ料理研究家 林 美幸さん
2022.12.13
ハマビジ
【第214回】12月14日★ゲスト★スリランカ料理研究家で、アサハ食堂 主宰の林美幸さんです♪
スリランカ料理研究家・スリランカ家庭料理教室 アサハ食堂主宰。
1998年にスリランカ人の旦那さまと結婚を機にスリランカ料理の魅力にはまり、食文化、歴史も含めて料理を学ぶ。
おいしいスリランカ料理屋さんになかなか出会えず・・・自分で作るしかないと思い立ち、旦那さまの家族や知人にレシピを教えてもらい研究。
誰でも簡単に現地の味を再現できるレシピを日々考案中。
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